外表雖然不美味，但裡頭的肉感還滿不錯的咧。
上次買的一塊五花肉有點不太整齊，我把不整齊的部份留下來，完整的拿去做蒜苗滷五花肉了。
(是說本來就是要切成小塊狀來的，有差別嗎？算了，反正就是一肉二料理，也是不錯的料理方法啦。)
我本來是要做成像外面麵攤賣的那種紅燒肉一樣，但我紅糟下手太重，又因為肉太厚，炸油不夠多，只能半煎炸的方式，結果，外面都快焦黑了，但事實上，裡頭的肉肉還有一大半都是生的。
於是我就劃了它三刀，放在耐熱的玻璃容器裡，用我的小烤箱給它烤下去，結果肉汁一直流出來，把我的炸粉全都弄糊了。
哭哭…
不過，它的樣貌看起來像是叉燒肉，那麼我下次就可以自己做叉燒肉啦(握拳)。
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