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話說不久前自己炸了一次鹹酥雞(還不小心把我的陶瓷刀弄破一小角…哭哭)，成果很不錯捏，而且不輸外面賣的，份量多又可以吃到飽。
所以這次我又去買了一副雞胸肉(二次買都是85元一大片)回來自己做。
這次我有數總共有塊雞肉，我份量拿捏的很好，剛剛好有50小塊喔！
食譜我是參考蘿瑞娜 正點到爆炸的夜市小吃～鹹酥雞，醃料我沒有照著用，就用家裡就現有的，還加了義大利香料一起，我總共會醃了2~3天，這樣會更入味喔！
一次可以多做一點，不用炸太熟，只要定型即可，然後冷凍起來，要吃的時候再拿出來炸一點就行囉。
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