今天閒來無事突然滷起豬腳來了。
這次我有放了生橄欖一起下去滷,而且豬腳我事先有用水燙過,把髒東西全都燙出來,本來想再逼油,所以又用鍋子不放油下去煎,結果都沒有出油耶。
最後滷出來的豬腳竟然出呼意料的Q又軟,當然,快鍋也是最佳幫手之一囉。
PO上網後,讓老喵下午2、3點還沒吃午餐看了直靠夭。
看影片就知道,這豬…有多軟Q了…
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