尹氏集團

這是從日本買回來乾燥後的椎茸，就是香菇啦。

我用四杯米加上二包從美式賣場買的鰹魚粉，然後椎茸我就沒泡水直接丟進去一起煮，結果…水份都被椎茸給吸掉一部份，害的米飯有點硬，哈哈哈大失策。

其實這是我第一次接觸蚵仔料理，平常我不太會煮海鮮料理的，是因為我多買了一根油條...

對~~就只是一根16元的油條，害得我多花60元買一小咪咪的蚵仔…

結果蚵仔因為太少了(一斤要110元)，下了水之後會縮，放在豆腐上面根本就看不到...哈哈

油條…油條在底下喔！

冰隔夜的油條會變的軟軟的，這時候丟進烤箱裡回烤，就可以有酥脆又不油膩的油條囉。

#好想吃麻辣鍋啊{{{{{{{

然後為了要做花雕雞，我還特地去買花雕酒(195元)和雞腿肉切塊回來，本來還想買新鮮豆皮的，可是太晚去了已經賣光了，所以就算啦。

看食譜上除了醃料之外，還會再另外加醬油，但因為我的肉肉可能不多，所以下次再做相同的份量，可以把額外的醬油給省略了，再不然就是肉要多一點囉。

另外花雕酒這次我少放30cc，食譜上說要180cc，幸好沒有多加，因為好花雕喔 XDDDD

#綠色的不是海帶芽是蒜苗葉，啾咪。