尹氏集團

在安坑走跳了15年，我竟然不知道這家牛肉麵的威力有多強大。

(不確定這家牛肉麵開了多久，但至少我每次來安坑都會路過這家店，但每次都不想去嚐試而默默飄過。)

今天中午經過店門口時，飄來一陣小時候全家人很愛吃的某個品牌的紅繞牛肉麵的泡麵，那時我媽都會買一整箱回來，小時候那味道真的很香，可是時間一久，味道整個走鐘，小時候的回憶再也回不去了。

中午這樣一聞，小時候的回憶整個回來了，於是跟老喵說，晚上下班後來去探探路。

老喵點了牛肉麵 記得沒錯的話應該是NT 120

一端上來後，就像首圖那樣，我們看了眼珠子都快掉下來了，這牛肉塊也太多了吧！！

而且…很大一碗…

(拍的很匆忙沒有用比例尺)

酸菜、牛油自己加，那個牛油不加整個就不對了，一定要加，千萬不要怕胖。

你有看過帶骨的牛肉塊嗎？

如果不是進口的那肯定就是台灣牛了！

牛筋QQ的超軟爛，也因為快要打烊了，所以一定滷的很夠味。

(會不會是快打烊了料才這麼多嗎？不，看人家在其它時間打卡的內容物就是這麼多！)

我點的是榨菜肉絲麵 NT 50

一看到我快哭了，老闆，份量太多了啦…我還多點了一盤水餃耶……

(因為安坑地區的榨菜肉絲麵都很虛而且還比較貴，我怕吃不飽才多點了水餃。)

他們家的粗麵都是手工的拉麵，沒吃過這麼有嚼勁的麵條，我個人非常愛這種吃起來硬又彈的麵條了。

小菜和滷味

幸好只拿這些，不然肯定打包帶回來。

豆干和滷蛋的味道很讚，滷的超夠味的。

最後水餃端上來，我們二個已經崩潰。

吃不完吃不完吃不完啦。

一份10個 NT 55，這個還是手工桿的水餃皮耶，因為吃起來很厚實，超有飽足感的。

這家立馬被我列入必吃清單，以後週末的晚餐不用老是在50元便當、土虱炒飯、珍寶燒臘、劉家魷魚羹中間選擇了，現在多了這家58紅燒牛肉麵。

必吃！！