尹氏集團

  

猴好味澎湃年菜組(4人份) $ 999
HA109 午仔魚(去鰓去內臟) 重量：265g±15%/尾 原產地：台灣
HC069 特大活凍小卷 重量：300g±15%/盒 原產地：台灣
HB038 生鮮白蝦(約16尾) 重量：250g±10%/盒 原產地：泰國
HD012品元堂 飛魚卵香腸-5入 重量：300g±5%/包 原產地：台灣
HP002 南高雄 羊肉爐 重量：1100g±5%/包 原產地：台灣
HA099 挪威鯖魚一夜干 重量：300g±10%/片 原產地：台灣
HA076 鱈魚中切片(無肚洞包冰7-10%) 重量：240g±10%/片 原產地：格陵蘭
HA048 鮭魚中切片 重量：265g±10%/片 原產地：北大西洋
HA036 金目鱸魚排 重量：200g-300g/片 原產地：台灣屏東
有效期限：標示於產品包裝上
保存方式：冷凍
數量：1個組合

台南虱目魚水餃 $ 199
折扣 $ 150
合計：$ 1048

 

葛媽媽砂鍋魚頭($550)和薑母鴨($450)，另加運費 $200

今年試買一家海貨，感覺普通，最近新聞常爆料有些冷凍食品會竄改日期重新包裝，所以以後會盡量減少買這類的食材，還是以新鮮的為主。

而葛媽媽的一直都滿信任他們家的食品，所以每年我都會固定買來當年菜，常常把我家的冰箱給塞滿滿的。

這次美國時間比較多，提早在家先準備年糕點心，把紅豆年糕切成適當大小，再用餛飩皮包住，也可加入起士片，但家裡沒有就不用。

入油鍋炸入定型，再說油鍋都備了，就全部炸到完，放涼後冷凍，要吃的時候再拿出來用烤箱加熱即可。

除夕當天拿出來不用解凍，用烤箱烤的酥酥香香的，不但能逼出多餘的油份，也不怕油爆，很方便。

宅配箱裡的魚有點小條，直接丟入烤箱不用洗鍋子。

蝦子也是用成紹興醉蝦，和魚一起烤，一次出二道菜，超方便。

這盤擺的不美我知道，但我沒時間擺盤，反正最後都是要吃下肚的。

飛魚卵香腸，家人不太愛，反正也不會再回購了。

大嫂帶來的佛跳牆，也是團購美食。

我買的葛媽媽砂鍋魚頭，魚頭超大肉又多，湯頭很棒超下飯。

小卷拿來炒烏龍麵

去年從北海道買回來的米(每年都要回購)。

今年菜色好少，但吃的很滿足。