據說到維也納一定要來嚐嚐這家超人氣的Figlmüller Wollzeile百年炸豬排，我們在出發前老早就預約本店的位子了。
離本店不遠處也有一間分店，好像就在隔壁街而已，很近。
因為我們來訪的時間不是正中午，所以在外頭看不到大排長龍的情況。
可是店裡幾乎都是坐滿的。
這間是洗手間，不過是上鎖的，要使用之前必須和店裡的人拿鑰匙，當然僅供用餐的顧客使用。
這家炸豬排店已經有111年的歷史了。
我們是預定下午3點用餐，但我們提前到了，結果，服務人員卻說我們遲到了，他以為我們是預約2點。
不過，我們的位子還是保留著，就請我們先入座。
#事後他有沒有再去確定就不得而知了。
忘記當初為什麼會有二盤沙拉了…印象中只點了一盤，可能是服務人員有跟我們介紹了些什麼然後我們聽不太清楚就點下去了 XD。
看帳單上面寫著一份是Erdäpfel-Vogerlsalat(馬鈴薯沙拉)和salat gemischt klein(混合沙拉)，二種的價位都是€4.7。
內容物都一樣，不過生菜的種類有些許的不同，而且裡面附的Sauerkraut(酸菜)好吃極了，是有使以來吃過最好吃的Sauerkraut了。
我們的餐點都上桌了，另外還點了二瓶Sodawasser €1.9/瓶。
Figlmüller-Schnitzel €14.9
角度沒抓好，不過，這個炸豬排真的比我的臉還要大。
這是另外點的煎雞排 €12.5，收據上面打的名稱和菜單不同，翻譯也頗怪的，就直接叫煎雞排吧 XD。
也不錯吃，採取嫩煎的手法，醬汁濕潤滑順，簡單的調理就是美味的關鍵。
開動
這個炸豬排看似很薄，可能會因為油炸之後會顯得乾柴，可是其實並不會喔，雖不到啾西的程度，但肉的口感並沒有因為薄度而破壞掉。
一邊吃著炸豬排一邊配著沙拉，完全解膩。
三、二下就完食啦。
旁邊桌的一對男女都是各吃一份呢，老實說，炸豬排我一個人也可以啦。
看網上的食記分享說這邊的服務生態度不怎麼好，不過我們今天遇到一個年紀比較沉穩的大叔，他服務的過程中，態度都滿不錯的，像我們還搞不太清楚小費給多少才不失禮，就有偷偷問一下大叔怎麼付小費，大叔也很有耐心的跟我們說，看顧客覺得今天的服務好不好，1歐2歐都可以。
因為我們總消費是€40.6，畢竟這一餐吃的還不錯，而且大叔給我們的感覺滿不錯的，我們就跟大叔說那我們就實付€45，大叔也給我們微笑說『好的』，差不多就當1成服務費的意思。
回到台灣後最想念的還是這家炸豬排，看它有多美味啊！
全球十大最美咖啡館第三名之Café Central中央咖啡館
全球十大最美咖啡館在這次歐洲行的三個國家裡就有四個，除了捷克Café Imperial我們沒經過之外，其它三家我們都有路過拍照留念。
也因為在義大利和威尼斯都只是路過沒進去品嚐覺得好像沒什麼意思，今天趁時間悠哉，就決定來這家百年咖啡廳體驗一下。
早上經過時這邊的人潮絡繹不絕的，我們就決定傍晚再來，結果還是等了一下子啦。
這位是奧地利詩人Peter Altenberg的塑像，他有名的詩句就是『如果我不在咖啡館，就在往咖啡館的路上』。
據說這個位子是他最愛的位子。
Peter Altenberg成名由Café Central開始，但是離世時卻也是從Café Central離開。
我們被帶往比較安靜的裡廳，不過外廳的人比較多，但有音樂可以欣賞。
老妹點了一杯咖啡 €4.5
我則是水果茶 €4.9
sacher torte(沙赫蛋糕€4.3)
這款蛋糕大概就是從裡到外都是巧克力為基底吧，外面是濃厚的巧克力Ganache，蛋糕體也是巧克力口味，中間夾層我想應該也是同外表的Ganache，一整個巧克力到底，個人覺得不是說極好吃，但也沒有說不好吃，就愛的人會很愛，不愛的人就沒有很喜歡的這種感覺吧！
CC torte(€4.3)
不知道和CC皇后有沒有關係就是了，總之，這款蛋糕除了底層的杏桃口味蛋糕體，其它的和沙赫蛋糕沒什麼二樣，就…恩。
本次消費€18。
Salm Bräu是間極受當地人喜愛的一間餐廳，除了賣點有1公尺長的碳烤豬肋排外，裡面還有自家的釀啤酒廠，看來酒空沒一起來真是扼腕。
在這邊同餐好像在洞穴裡一樣，感覺很新鮮特別，背後就是儲存啤酒的釀酒廠。
老妹點了一杯自家釀的Radler啤酒300ml €3.5，而我則是點了一杯像是超市就有在賣的玻璃瓶裝柳澄汁 €2.9。
據說這邊的啤酒好喝極了，沒有像在台灣會喝到的那種苦澀味，但因為我對酒精會過敏，所以我只能偷喝一小口，不能暢飲，不然我好想試試這種沒有酒精及苦澀味的成人飲料喔！
因為我們點的是一人份的Spare-Ribs Port的豬肋排 €16，所以沒有看到傳說中的一公尺，如果點二人份應該就有了吧！
另外又加點了一份沙拉 €3.4
附三種沾醬，底下還有烤馬鈴薯條。
沙拉裡面也是充滿著馬鈴薯和Sauerkraut(酸菜)，可是酸菜還是昨天那家Figlmüller最好吃了。
我身後的場地就是釀酒桶喔！
豬肋排很好切，整個軟嫩到不行，而且覆蓋在上頭的醬汁甜甜的，但塗的滿濃厚就是了，配啤酒一塊吃，真的滿棒的。
說著說著回到台灣就想去美式賣場買一整塊的肋排自己試試看了。
三二下我們姊妹倆就把這肋排給分食了。是說這樣的份量對我來說算剛好，老妹說吃了幾根就不想吃肉了，所以剩下就都是我解決的。
旁邊桌的女性都是一人一份捏…像昨天的豬排也是，感覺歐洲女士的胃口比較開喔。
這餐我們消費了€25.8，但是服務生的態度有點奇怪，好像會看人，對歐美人士的態度好像比較好，我的感覺啦。
結帳時，我們給了€50，服務生找了€24.2回來後還略帶說不上來的口吻跟我妹說『小費給€20好像太多了吧』『你知道要給小費吧？』
我妹看了一下，就給了他€2，他跟我們道謝就離開啦。
其實我們又不是不給，只是這種直接開口要小費的感覺沒有很好就是了。
不過整體來說，這家豬排和啤酒是值得推薦的喔！
Salm Bräu就位在Schloss Belvedere(貝維德雷宮)附近，門口就有一站路面電車Unteres Belvedere站。
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