尹氏集團

第一次在景美夜市吃到 好吃的塩水雞

這才了解到 原來滋味這麼迷人獨特

從Johnson&Ann那邊得知 師大夜市少說也有三家的塩水雞

下次去的時候 要來去尋覓一下^^

↓這一張相片是去年10月份時拍的

外袋很可愛 有一隻小雞

我們買了二隻雞腿、一個雞胸、三隻翅膀及一包雞屁股 總共160元

老闆個子小小的 但是力氣非常的大喔(我有喵到他的身上好像有刺青@@)

他的手刀手 在剁這些食材非常的有節奏

每切一樣的速度及頻率幾乎都一樣(下面有影片喔)

老闆會幫客人剁成適合入口的大小塊

再撒上胡椒粉、大把的青蔥及特製的醬汁(應該是用雞汁去調配的)

簡直就是下酒的好菜呀

(為了這包塩水雞 特別破例讓喵喵喝二罐台啤)

好吃塩水雞比較靠近景美舊橋

旁邊也有一間超好吃的豆花喔^^

 

雞腿有骨 40元 無骨 50元(應該吧)

雞胸 40元(可以和雞腿搭配 三隻110元)

翅膀 1隻10元 其它的 不知

袋裝的 一律20元 (三包50元)

 

點入內可觀看影片

快刀手 有節奏的剁雞秀

因為要去景美的85度C拿俏皮熊蛋糕

所以和喵喵約好 我下課後直接坐捷運到景美站和他會合

順便在夜市裡吃晚餐

我之前準備好的景美夜市小吃地圖竟然沒帶

我只好憑著印象 帶著喵喵去找傳說中好吃的油飯

景美曾家燒酒麻油雞

不過 我的目標不是麻油雞(太熱) 而是油飯

油飯 30元

哇 這個油飯不油ㄟ 而且好好吃喔

苦瓜排骨湯 40元

見鬼了 最近我怎麼開始喜歡上苦瓜了

(之前還和設計師說 我寧可醜死也不要被苦死)

這個苦瓜排骨湯喝起來不苦ㄟ

而且湯很清 是非常純正的排骨湯喔

炒米粉 30元

炒的不油不膩 真的不錯吃喔

依照慣例 這樣子 只要100元

牆上都被名人簽滿

馬總統在這上面就簽了3次名喔

想要嚐鮮的人 不要問我正確的位置

你也知道的夜市的攤位都沒一個正確的地址

就有圖有真相 隨便亂走 一定找得到啦

再不然 就是問人比較快 XD

看到丫基師在電視節目上教做炒粄條

看起來好像簡單又好吃

喵喵就說 也可以做炒泡麵

他有看到新聞在報 不知道那邊有賣炒泡麵

一份還不便宜咧

於是我的家庭主婦心態又浮現出來啦

自己動手做 不要給別人賺！

(立志向佐賀婆學習勤檢持家的台灣好媳婦)

PS.我還是小姑獨處 未婚

炒泡麵的材料如下

麵條：我選用沒有其它調味包的王子麵*3包

(科學麵也行啦 不過王子麵比較便宜)← 省到！ 21元而已！！

豆芽菜：市場買10元就足夠

絞肉：買了50元 奢侈一點囉

其它：牛排醬、冬瓜(煮湯用)、蛋、蒜頭 都是冰箱的庫存貨！！

首先把麵條用熱水泡開 再把水瀝掉

(不能泡太久喔 最後還要下鍋炒 泡到軟就可以)

冬瓜  切塊 

一開始我以為是"補丫"  本來想丟進去一塊炒

最後發現它竟然是冬瓜 所以 就改煮成湯囉！！

蒜頭 略切成碎狀

熱鍋 不放油 把絞肉丟入炒到油逼出來

再用鍋中的油爆香蒜頭

最後 放入泡開的麵條一起拌炒

要加什麼佐料隨你高興

蕃茄醬、辣椒醬或是酢醬也行

我是用牛排醬代替(因為快過期了 XD)

我沒放鹽巴 因為醬料就夠鹹

再放入豆芽菜拌炒 (最好先用熱水川燙過比較容易熟)

完成一道簡單又方便的炒泡麵啦

旁邊再配一點菜 營養又豐富

再不然 就切一盤魯菜也行囉^^

飯後再來一道米苔目綠豆湯

哇 就可以飽到晚上囉

小叮嚀：台灣成人每日鈉建議攝取量2400毫克。

如果你自認料理功夫不輸阿基師及詹姆士，

即日起歡迎參加「愛的減鹽私房菜」料理菜單徵選，

可採網路或郵件投稿，前3名分別可獲得5萬、3萬及1萬元獎金。

活動網址：www.nv.com.tw/2008lowsalt

之前收到芝麻部落寄來的肯德基蛋撻券

因為有二張 我就拿了一張給我妹妹去兌換

今天帶麵包回家時 剛好我妹妹也去換了蛋撻回來

讓我有東西可以寫囉(遊記還在努力中啦)

我們換購的是原味蛋撻 盒子上的廣告卻是皇家伯爵蛋撻

一盒有6顆 好想看它剛出爐 裡面的蛋汁冒著泡泡的樣子

近看好誘人喔

我是第一次吃肯德基蛋撻的

雖然知道蛋撻的製作過程 是肥鼠人不償命的

但 這個誘人的美食 怎麼能放過呢

我從冰箱拿出來退冰之後才吃的

口感也還不錯 吃不到油膩啦

中間的奶餡 還真有點像是卡士達餡

(廢話 都是牛奶和雞蛋做的呀)

不過 真的要少吃一點 晚得發福呀^^

這間小紅帽烘焙屋位於士林捷運站出口往中正路方向的右手邊

店面不大 小小的 曾有美食節目來此介紹過

店裡面擺了各種熟識的麵包

每一個單價都是以30元售出(除了特殊食材及土司之外)

以4個100元 6個150元的方式來促銷

換算下來 好像也不錯 深受家裡人口眾多的顧客喜愛

維也納麵包 單價 30元

中間塗抹上一層奶油 再撒上適量的細砂糖

微鹹微甜的口感 還不錯

外面看起來有如法國麵包那般硬 其實內部可是軟綿綿的喔

克林姆麵包 單價 30元(正確名字我忘了)

中間夾著卡士達餡 我是吃冰的 口感也還不錯 有種軟布丁的口感喔

抹茶紅豆 單價 30元

切開後 一股濃濃的抹茶味撲鼻而來

裡面的紅豆餡不甜不膩

抹茶和紅豆真的是絕配啊

鮪魚 單價 30元

不知道為什麼中間的鮪魚醬吃起來帶點酸味

是加了檸檬還是醋提味嗎？

我明明看到就是寫剛出爐的

該不會 中間的內餡已經@@

還好 我現在人沒事 (鐵胃 不怕磨)

我承認我是看了Christine PO的羅米亞烘焙的麵包(1) (2) 之後

忍不住 才去買了麵包

而且拍照的技巧我也有偷學啦

我的技術還很粗俗 沒辦法拍得像她那麼好^^

然後再拿出我的鋸齒刀來個漂亮的斷面秀

不然之前老是用咬的 很醜咧

2008年6月25日
PM15：00抵達台灣基隆港
PM16：00下船時間
PM18：00回家時間

今天來到沖繩本島的那霸市區 船上規定所有要下船的乘客 都必須持有本人的護照
早上6點到8點會在5樓船頭的星晨酒廊進行發放，這邊派一個人代表即可前往領取，要帶好所有人的房間卡喔！

結束石垣島之旅後，因為時間還很早，我們先回房間放東西，就直接去九樓吃下午茶。
上述就屬於鮪魚三明治最好吃。
第一次在船上點的果汁
還記得我們新台幣有"850元"的消費金嗎！
在這邊就可以派上用場
NTD 110元+15%服務費
石垣港一景
石垣港一景
看著船遠離石垣港，突然覺得好落莫喔。
(嗚 因為沒時間敗家@@)
PM20：30 我和喵喵在四季餐廳等著船長來...
昨天一登船，便按照著行前的教戰手冊先去預訂了船長晚宴(太晚去會訂不到位子喔！)。
我們進場的時間是8點20分，但現場已經有不少乘客就定位了，是因為大家都賭船長一定會吃西餐的嗎？
我們沒有刻意的盛妝打扮，但規定不要穿夾拖(藍白拖更不行)、短褲(泳褲更不行) 其它的服裝只要求整齊即可！
船長晚宴菜單之一
之二
喵喵OS：要把臉弄漂漂，等船長來親親…
船長OS：驚！！
各種刀叉都有
對於我們不常吃西餐的人來說
還真有點困難度咧
除了第一天見面的冷麵包之外
多了麵包棒
硬硬脆脆的 像餅乾
家鄉蔬菜沙拉
喵喵OS：船長好像不來捏...(扁嘴中)
好啦，乖，笑一個，啾咪！
蘆筍濃湯
還不錯喝
法國洋蔥清湯

2008年6月23日
AM07：00停泊石垣港中
AM07：25下船時間
PM15：30回船時間
PM17：00開船時間
行程：星沙探索之旅【桃竹林寺→竹富島→川平灣→超級市場 (不含午餐)】
AM11：15分 我在川平灣吃了被當潘仔的午餐...

2008年6月23日
AM07：00停泊石垣港中
AM07：25下船時間
PM15：30回船時間
PM17：00開船時間
今天的行程：星沙探索之旅【桃竹林寺→竹富島→川平灣→超級市場 (不含午餐)】
前一晚雖然有向櫃檯領了暈船藥(一天可以領一次)，但我沒吃，所以整個晚上醒來好幾次，還好沒暈船，不然就好笑了。
今天的行程是石垣島，因為我什麼都沒準備，只好花了1800元/人買了岸上觀光行程囉。
唉~跟了行程之後才知道，以後千萬不要買船上的行程，因為不值得花這個錢呀{{{{{
AM06：30 海華宮吃早餐中....吃的很趕又很幹！！
暴飲暴飲又暴衝到集合地點之後，一起來到通關的地方，按了指紋之後就可以下船囉，岸邊早已停滿遊覽車，找到自己的車號，上車就對啦！！
我們這台車的導遊小姐其實是台灣人，但從小就隨著父母來到石垣島，所以...他不會講國語，但她會講台語喔！
她說是跟著來這邊玩的觀光客所學的^^！！
AM07：40 我在桃林寺...
日本最南端的石垣島上，有一處觀光客最愛去的桃林寺，是當初琉球人佔領石垣島所建立的，已經有將近400年的歷史，一年四季香火都很鼎盛。
這裡的御守似乎特別靈驗，據說能帶給情侶和新婚夫婦好運，許多觀光客爭相購買。
走進由一根根原木建造的大門，石柱上寫有整齊的漢字書法，紅瓦屋頂和石頭牆面是道地沖繩式建築的代表，日本石垣島上的桃林寺樣貌古樸，建於西1614年，是400年來小島的信仰中心。
石垣島桃林寺還有個神秘的傳說，會為每對到此的情侶帶來好運，也因此成為許多新婚夫妻蜜月的度假勝地。
資料來源：http://www.nownews.com/2007/08/05/11425-2136686.htm
趁著大家還在後面走，搶先拍下這張沒人的相片。
很珍貴的咧！因為等一下就爆滿人潮了。
很多御守，我只鐘情圖中的小書包！
買了一些回家 ^^
這邊的桃林寺不知是不是無人寺廟，我要買御守找不到人付錢，導遊叫我們直接把錢丟進錢賽箱裡！
自由心證！！在廟裡，應該不會有人拿了東西就跑了吧^^！
赫然發現喵喵的大頭入鏡啦。
好像是導遊幫我們拍的。
超多人的！
只好把路人甲乙丙給馬起來了！
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AM08：50 我正準備前往竹富島....