新貨入荷時有使用過幾次
接著就.........@@ 打入冷宮啦
今天放假沒事 翻一下食譜來玩玩吧
以下是參考孟老師的100道麵包
土司的配方我做成麵包的樣子(書裡都有教)
礙於著作權 不便公開食譜內容
高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉和水(牛奶)
油(奶油)、胡椒粉(應用粗粒黑胡椒粉)、PIZZA專用乳酪絲
培根(最好先烤過再包入)
把高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉和水通通丟掉麵包機裡
攪拌中的麵糰
成光滑狀的麵糰喔
要呈現薄膜狀 不過 我的麵糰好像打過頭了 變成斷裂狀 =.=
不管它 讓它發酵80分鐘再說
發酵第一次後 將麵糰拿出分切成5等份
滾圓後 再發酵第二次 約25分鐘
桿成長條狀 包入培根片 捲起
從中間劃一切但不切斷 向外折
在麵皮上塗上蛋汁 並且在缺口上撒上PIZZA專用的乳酪絲
送入烤箱烤約25分鐘即可
剛出爐時我有吃了一個 覺得太乾 不怎麼好吃
可能我的麵糰出現了問題吧
結果 剩下來的4個麵包 通通賞給小黑囉 ^^
下午先去復建師那邊電療我的手及肩膀
回家的路上 就直接攻向三輪車的小吃攤
『魏記大腸麵線&豬血糕』
圖中的丫伯以前是一個人踩著三輪車在社子地區延路跑
遠遠的就會聽到他獨特的敲鈴聲及他宏亮的叫賣聲
『蚵仔麵線、豬血糕~~』
PS.因為人多 不好意思直接拍
所以趁著丫伯在弄我的豬血糕時 順便來張照
結果 被丫伯發現了 邊笑邊用台語問我在幹嘛
我拿著豬血糕 傻笑著就跑掉了 @@
這些年來 從一個人變成二個人 從三輪車變成摩托車
每天早上都會在社正路固定的位置擺攤
上班出門前總會看到很多人 站在路邊吃著麵線或是豬血糕
有如小型的X宗麵線顯現在面前 XD
冬天的人超多的 就算是最近這種酷熱的天氣
愛吃的人 依然滿滿是
不過 他們家的麵線是我小時候吃的 長大後就再也沒吃過
就不記得口味了 下次有機會品嚐後 再好好的介紹給大家知道
魏記和丫伯賣的豬血糕不同的地方就是
這裡的花生粉還是用粉狀的
而丫伯用的可是有顆粗的花生粉
我個人雖然比較喜愛丫伯的豬血糕
但還是要替自己家附近的魏記豬血糕打個廣告
口感挺厚實的 差別只是差在醬料和花生粉而已
其實也沒有什麼二樣啦
我想 如果來不及跑到德惠街去解饞
魏記的豬血糕也有滿足我的功效喔^^
魏記大腸麵線&豬血糕
中午12點前在社正路靠近提坊邊擺攤
(偶爾會有它家麵線來擺攤 認明魏記的準沒錯)
下午2點左右開始在社中街延路叫賣
早餐10點多才吃 中午跑去家樂福吹冷氣
回程的路上竟然下起一陣大雨
不過 一下子就停了 害我們二個人像個瘋子一樣 全程都穿著雨衣
在北新路一段買了好吃的涼麵 回家再幫小黑洗澡
下午點心就是涼麵+多多
位在北新路一段騎樓下的老曾涼麵 是我去年發現的好味道
大的40元 麵和小黃瓜都很夠份量
把麻醬和小黃瓜一起拌勻
醬汁裡帶著酸酸的口感 很開胃
我如果會去吃數字便利商店賣的涼麵
那也是因為逼不得已才會去吃的
只有這種傳統的涼麵才是王道
論份量 論價位 更不用說啦..當然是選這種傳統涼麵啦
結果 等了一整天也沒看見一滴雨下來
整個白天都熱呼呼的
去松江路上皮拉提斯課結束後
我就換搭捷運去七張站找喵喵
雖然咳嗽還沒停 不過就是想吃冰
魯一下喵喵讓我買七張站開幕沒多久的鮮芋仙
因為想要替之前吃到難吃的紅豆湯圓駁回一個好評的機會
看到許小姐寫著他們家的招牌好好吃
但因為我們二個還要回到家裡附近的中醫診所
我就不挑有仙草冰沙的招牌 改挑了仙草6號(粉條+粉圓+粉粿+鮮奶油)
每一隻湯匙都有衛生的包裝喔
上面是粉條+粉圓+粉粿 然後 還有附上鮮奶油球 再淋上去
結果 底下竟然是仙草冰沙 =.=
切~早知道我剛剛就點招牌的
不過試吃的結果......
我還是不怎麼滿意ㄟ...因為不甜 吃不出仙草味 >__<
我覺得還是水龜伯的雙仙鬧奶比較深得我心
一樣要價50元 水龜伯的實在是大碗又滿意
我~~我~~吃了二次 還是讓我失望
我想 沒機會再有第三次了 >__<
鮮芋仙 北新店
地址：台北縣新店市北新路二段99號
外送專線：02-2912-2989
(點圖可進入官網)
和那個愛放我們鴿子的D先生道別之後
我和同事G就到後面的巷子裡吃阿宗麵線
可別把它想成是西門町那個要蹲在路邊吃的阿宗麵線喔
這邊賣的是男女皆可食補的餐廳
據小美女說 冬天一到 這邊可是大排長籠 常常7點一過 東西都賣光光啦
而且 老闆非常的有個性
第一、用餐時段 人數到齊後才可入場
第二、不提供外帶及打包服務
第三、禁止18歲以下食客進入
我還在Mobile01上看到有人討論這些不合理的規定
不過 蛋糕妹是覺得 越是有規定的店家 反而越有人甘心排隊
如果真的評價那麼糟 那麼 一再排隊去吃的人 是什麼？
蛋糕妹試吃後 結果 真的很令人滿意
店內乾淨 簡單的擺設
我們點的是四物雞套餐 NT288(有四物雞和乾麵線及飲料一瓶)
價錢覺得很貴是吧 蛋糕也覺得很貴
但貧窮中的蛋糕妹卻覺得這個錢花的很值得
四物雞裡面是一大隻的雞腿剁成三塊
湯頭真的很讚 完全喝不到中藥的苦味
我從來沒喝過這麼香濃味美的四物雞
不敢喝中藥的人 相信一定會愛上的
重點是 湯汁有入到雞肉內 而雞肉卻保有軟嫩而不柴的口感
用餐中 不斷看見客人進出 而且還有人問說能不能打包
不過老闆娘很有耐心的解釋說本店不提供外帶及打包
並且請客人慢慢吃 不用急著走
同事G說 之前她來吃的時候 一個人坐了四個人的座位
可是 老闆娘並不會為了生意把其它的客人併桌
而是會讓客人享受安靜舒適的用餐環境
(外面可是大排長籠的喔)
恩恩 我想 高價位的食物就應該要享有高品質的服務
這樣一份NT288元的四物雞 我覺得花的很值得
同事G真心的推薦 當然還有蛋糕的掛保證囉^^
下次 我要帶喵喵來吃他愛吃的鳳梨苦瓜雞^^
看看南西小姐的[美食]台北-暖呼呼的食補::阿宗麻油雞。四物雞::介紹喔
但又不想吃難吃的冷凍水餃 於是就想到灣仔碼頭的手工水餃
剛上市時 我和喵喵還在家樂福等試吃
結果 因為一包48顆 198元的價格有點嚇退我們
直覺就想到 去買四海、八方也是很合理
不過 近日來看到大家都在寫試吃心得
再加上賣場的價格略有小掉一些些
精打細算之下我還是跑去買了一盒24顆包裝的
蝦米 是空的
沒有啦 蛋糕在這邊說聲歹勢 沒拍到水餃一顆顆躺在專屬的房間裡
因為太心急 水一開就通通丟下鍋了@@
這個盒子可以留下來 下次包水餃時可以利用(廢物利用啊)
24顆全都煮好囉 這次煮的很成功 沒有一顆是破的
外觀和內餡和一般的冷凍水餃不同
皮的口感是我愛的 而內餡也不用擔心是那邊來的肉
吃起來 還有湯汁呢 好吃極了
一顆單價NT3.625 比外面賣的便宜許多
少吃點外食 多自己煮食比較划算^^
PS.高麗菜豬肉在頂X賣的很貴 要NT97 而在全X社現在特價 NT87喔 ^^
521這一天再度放了我們第二次
本來就有預感他會這樣 結果這就是相信他的結果
好吧 那我們二個人就去吃昨天看到大排長籠的阿媽的排骨吧
在這邊做生意的頭腦要動的很快
早上賣早餐 中午賣午餐 偶爾下午還可以兼賣下午茶
圖中小小露臉的是老闆 人非常的好
來這邊買便當的都是學生和附近的上班族(廢話)
我們第一次見到老闆和客人的互動 像好朋友一樣
而老闆都叫得出上班族的名字(常客)
就連學生來借東西 老闆還會拍胸脯地說：『相信我啦 叔叔會挺你的』
聽到這一句話 我真的很感動
生意人就是要這麼感性就對了 生意才會做的長久
而且便當包來不及賣 老闆還會和客人敬禮說對不起
請我們再等一下下 並且拿出自家在賣的豆干請大家吃
老闆真是會做人^^
小小的店面 光是賣這二頓 也挺好賺的
不過 賣吃的很累人就是了
其實外面在賣的便當 也不過就是三樣配菜 價錢也是要5、60元
我幾乎都是帶便當的人 極少吃外面的便當
所以 我吃的很清淡 絕對不能接受油膩膩且鹹到翻的菜
老實說 我第一次吃到這個便當時的第一個想法就是
有點油、有點鹹(最下面的配菜是炸豆腐 簡直是鹹到爆)
但還在我可以接受的範圍之內
我想 應該是被老闆的熱情給感動到了吧
下次 我不要點炸類的便當就好囉^^
老闆自己做的花椒辣蘿蔔干 甜甜的 還滿好吃的
每個便當都有附飲料 很好喝的紅茶
老闆現在也推出網路宅配
販售著阿媽的古早味美食
有豬腳、蹄膀、豆干、大腸頭....等等
有興趣的人可以參考一下喔
店址：台北市中山區德惠街5號(工作室)
服務電話：02-2599-3369
傳真號碼：02-2599-3663
原來是賣紅豆餅啦
有紅豆、奶油、蘿蔔絲三種口味 每一種口味才5元ㄟ
和前天在晴光市場內116號攤的紅豆餅價錢足足少了一倍
這對目前的我們來說 簡直是一大福音啊
買了二個立刻回到辦公室品嚐
原本有奶油口味的 不過 因為不小心露餡了
急忙之中我吃完最後一口才想起要拍照的 XD
紅豆口味的側面照
哇 皮薄餡多 現在要去那邊找這種料多味美的5元紅豆餅呀
老實說 和前天吃的10元紅豆餅味道不一樣
但 我敢保證 5元和10元的滿足感遠遠超過實際的金額
便宜又大碗 完全符合這個高物價的時代
尤其是我們這種半失業人口 絕對是物超所值呀
因為晴光市場能覓食的地方實在是少的可憐
再加上被貴鬆鬆的甜不辣給嚇到之後
我們決定以後要外食時 就要來雙城街
520這一天 被D先生放鴿子
心裡的咒怨轉為食量 忍不住又花了50元的午餐錢@@
雙城美食街簡介：
位於中山區雙城街上的《雙城美食街》 已有逾40年的歷史
加上特殊的環境與發展背景 使這裡的美食種類不斷相繼推出
其中不乏已經營數十年以上、由上一代傳承下來的風味老攤
........................點我繼續閱讀
繞了美食街一圈 最後選定這家 攤位第12號的晴懷鮮蚵大腸麵線
老闆娘的記性好像不太好 一直把我們點的麵和米粉給搞錯
前後總共問了我們5次ㄟ 最後一次才搞定 =.=
蛋糕的感冒咳了好幾天 一直沒停過
不過 中午的羹麵硬是加了辣椒下去
(越是生病越要吃重口味)
所以 下午當然是繼續咳嗽啦 XD
老實說 這個麵還不錯吃 比晴光市場內
小小一碗要價40元什麼料都沒有的意麵好太多了
不過 老闆娘的記性有待加強喔 ^^
↓這就是大白天的美食一條街 晚上也有擺攤 
原來冠軍的阿宏烏骨雞在這邊喔^^
如果可以的話 我真的想每天都來吃不一樣的美食
不過 以我目前的經濟狀況來看是不被允許的
所以 就一點一點慢慢來吧^^
附近有晴光市場和雙城街的美食街
不過晴光市場內賣的餐點都是意麵比較多
放眼望去 我只見到貴鬆鬆的價錢 沒看到讓我滿意的東西
這一間蔡家甜不辣在晴光市場小有名氣
中午特地和小美女來這邊品嚐一下
不過一看到這個價位 讓我倒退三步
比起我家附近市場賣的還要貴上10元
就當被騙試吃之後的結果
T.T 甜不辣竟然是湯的
甜不辣和魚丸好吃倒是真的
但~和想像中的甜不辣完全不一樣
沾醬也沒有很獨特的口感
雖然很想吃他們家的肉圓和芋粿
不過 那個價位 我真的吃不起
我想回籠的機會應該不會再有了吧
明明肚子就餓 但在吃了剛剛那貴鬆鬆的甜不辣之後
完全填不飽我那個大胃
於是在尋覓甜點的途中 意外發現這家超好吃的紅豆餅
請看看格友Wisely的介紹
在這種不景氣的社會下
這麼大一個紅豆餅賣10元 算是很合理的啦
還有的人賣15~20元不等咧
我今天吃的是紅豆及蘿蔔絲二種口味
真的是太好吃啦
烘烤出外皮焦脆硬的口感 這才是傳統的紅豆餅呀
我決定放棄新店家樂福賣的關北紅豆餅
轉為投向晴光市場紅豆餅的懷抱啦
詳細地址請看格友Wisely的介紹
