就是看了魔鬼甄介紹的三峽巷仔內切仔麵之後
忍痛把鶯歌的行程給刪除掉
- 6月 13 週五 200812:49
【切仔麵】《北縣。三峽》古早味的「巷仔內麵店」-紅燒肉、切仔麵
就是看了魔鬼甄介紹的三峽巷仔內切仔麵之後
忍痛把鶯歌的行程給刪除掉
- 6月 13 週五 200812:46
【牛角麵包】《北縣。三峽》誰才是正宗的呢？三峽福美軒牛角麵包
在小抄上抄了一大堆的小吃 誤以為都在三峽老街裡
附近有個菜市場 但我就是覺得不應該在裡面
後來喵喵說 還是回去騎車找比較不費體力吧
(對囉 我們是從新店安坑騎機車來的)
這個時間大約也是菜攤準備收攤的時間
所以騎機車進去應該不會被白眼
首先 遠遠的就看到福美軒的招牌高高掛在屋頂上
但 不知從何時開始 來到三峽就一定要買金牛角麵包
不過 好奇心的我 還是去買了五個來吃吃
一個20元 買10個 可用盒子裝 但盒子要價10元喔
即然買多沒有比較便宜 我那歐巴桑個性可以收起來了 哈
這次來買 並沒有排到很長的隊
(飛踢~~廢話 又不是假日來的)
不過 三峽老街處處可見牛角麵包
還有偽裝成冰淇淋的牛角麵包(我最討厭這種的 >_<)
但好不好吃 全憑個人味覺
我倒是覺得福美軒的牛角麵包吃起來外酥內軟 還不至於過油
但~~我比較喜愛吃角頭烤鋪的牛角麵包
因為 他的吃起來 比較硬 ^^
雖然名片上印製著有這麼多的東西
但店內最多的還是牛角麵包
- 6月 13 週五 200811:43
【台灣北部。三峽】三峽老街巡禮
本來要直接殺去鶯歌老街的
結果 我們騎錯方向 差點真的如我所願 要去大溪吃豆干
因為 怕午後會開始下雷陣雨
所以 我們臨時改變計畫 先去三峽老街
這支手機拍出來的相片還不賴ㄟ
太久沒來三峽了 竟然開了這麼一間店
只可惜 好像還沒開門做生意
警察局也變的這麼有古蹟啊
特殊造型的水溝蓋(顏色太亮了 @@)
舊橋
大家猜猜看『龍喜擠霸叩』是什麼意思？
是『每件一百元』啦
啊 沒了喔
對呀 因為要去覓食呀^^
- 6月 13 週五 200811:38
【滷味】《北縣。三峽》白雞山行修宮吳媽媽魯味
連日來的梅雨 下到都快抓狂了
雖然 下雨會比較涼爽一點
貪婪的我 還是想要有太陽公公的存在
昨天的雨下下停停的 穿著雨衣 內外都下雨
喵喵說 如果今天天氣好 就要帶我去鶯歌吃丫婆壽司
果不其然 清晨5點醒來 天空微亮 日出漸曉
我高興的差點睡不著覺
還好13號星期五還是有好事的嘛
藍天 白雲 綠蔭 多麼奢侈的優閒時光呀^^
從安坑往三峽的方向(北110縣道)
巧遇小小的荷花池
剛好想起魔鬼甄介紹白雞行修宮有好吃的魯味
順道繞過來看看囉^^
拍勢厚 天氣實在是太好了 招牌都反光了^^
平常日的觀光商場 而且還是早上 人潮並沒有很多
看那空空的停車場就知道
一直在找尋DJ所說的魯味攤 
哈哈 看到吳媽媽的招牌 太高興囉
就是這個 自從上次吃過大溪現魯豆干之後 就一直唸唸不忘
牆上的價目表 每一樣都不算貴
另外還有燙高麗菜和金針菇喔
好可愛的外帶塑膠袋喔
燙高麗菜
黑豆干、麵肚、麵腸、百頁
(因為沒想到今天要出來玩 就沒帶相機 所以全程都是用手機拍的 顏色過白 ^^)
愛吃辣的人 在吃這個魯味 最好加大辣
而且蒜頭醬油 並不會很重 不會很死鹹
雖然這邊的商家的招牌上都寫著大溪豆干
但 我覺得百頁和豆干的口感 輸給了在地的大溪豆干
所以 我還是要拼去大溪吃豆干 ^^
在山裡的行修宮 有一種非常寧靜的感覺
而我和喵喵 也特地在這邊上香祈福
祝福受傷住院的親人 早日康復
讓藍天 帶領著我們繼續往下一攤吃去吧 ^^
順便介紹一個優美聖地 紫微森林
請看路克的伍肆參詳盡報導
- 6月 05 週四 200817:43
【綜合料理】《永和》咖哩王子(樂華店)雷
- 6月 02 週一 200813:01
【餃子】《新店》寶強路小樂天餃子館
耳聞新店市寶強路附近的小樂天餃子館的水餃很好吃
在憂鬱的星期一中午 和喵喵先去吃水餃爽一下 再去上班吧^^
因為下雨天 角度拍的不是很好
最右邊的看板就是上次去吃的不知名的火雞肉飯啦
小菜：皮蛋豆腐、牛肉湯餃(70元)、酸辣湯餃(80元)
上排是高麗菜水餃 皮太厚 內餡味道普普 牛肉湯太淡 也是普普
下排是韮菜水餃 皮薄和內餡味道很適中 雖然我討厭吃韮菜的 但這個我很喜歡
酸辣湯也是爆好喝的 但是價位可以再親民一點
喵喵說 來小樂天吃飯 千萬不能在中午12點來
因為 附近的上班族一湧進這間小小的店面 位子馬上都沒啦
我們是在11點50分左右抵達 店內早就坐了有9成滿的客人
吃到一半時 馬上又湧進一大批的人潮 真是恐怖
我有看到有別桌點了蛋包飯(80元) 看起來好好吃的樣子
不過牆上的菜單卻沒有
我也有看到人家推薦小樂天的小菜-雞肝爆好吃的
下次 我就來點蛋包飯和雞肝嚐嚐看吧^^
小樂天餃子館(寶強路)
台北縣新店市寶強路61號
- 5月 31 週六 200816:38
【海產熱炒】《新店》百元熱炒-三民生猛海鮮
每次經過新店市三民路時 看到道路的二旁都有數家的百元熱炒坐滿了人潮
一直就念著想要來吃吃看 剛好晚上要和朋友去喝咖啡聊是非
喵喵就帶我先去三民路吃百元熱炒 免得日後耳根子不得清淨^^
↓上圖：五味章魚100元 下圖：炒飯和炒麵各50元
(店內有免費吃到飽的白飯)
↓上圖左：酥炸軟殼蟹 上圖右：辣子雞丁
下圖：炒空心菜
蛋糕辦別餐廳好不好吃 看他們家炒的油量和鹽量就可以知道
如果炒的太油或是太鹹 那絕對是我的大雷區
(你們不知道減肥者的痛苦嗎)
我很怕熱炒店的味道會讓我害怕
結果 這一間的百元熱炒竟然讓我很滿意
空心菜、炒飯、炒麵可以炒到不油不鹹 我很少看到
今天現撈上岸的章魚 燙熟後切片 再沾上五味醬 說不出來的爽口
唯獨辣子雞丁小失敗 勾芡的粉漿太多 辣椒不夠辣
酥炸軟殼蟹不知是肉質太多汁還是因為炸過的原因
讓我覺得有點過油 而且 味道很淡
(下次不點黑板上寫的招牌了 =.=)
但整體而言 我對這邊的百元熱炒越來越有興趣囉
下次 再來吃吃Wisely介紹的生猛海鮮吧
三民 生猛海鮮
店址：台北縣新店市三民路126號
- 5月 30 週五 200817:17
【自製土司】香煎培根土司
和上一篇的麵包的食材一模一樣
原因是我本來就是要做土司 但麵糰有點失敗 我就做成麵包
隨即再重新做一份新的土司麵糰
培根先切丁炒香 食譜中要用洋蔥絲 我則是改用青蔥末代替
麵糰發酵完畢 取出桿成長方形狀 再把培根丁和青蔥末鋪在上頭 再捲成長條狀
切成二等份 再放入長條模型中 進行第二次發酵
上面再各鋪上培根片及滿滿的PIZZA專用乳酪絲 即可送入 烤箱
表皮金黃焦脆的顏色 真讓人食指大動
下次買模型記得不要買丫魯咪製的 超難脫模的
貴一點的不沾模較方便 輕敲一下 就脫的乾乾淨淨
右邊是不沾模 拿出來的成品超好看的
左邊是丫魯咪製的 完全沾黏的不像樣
不沾模的側面
丫魯咪製的側面(亂七八糟不像話)
除了一個脫模不成功之外 看起來還滿像樣的吧
不過老實說 因為麵糰的配方和上一篇寫的一樣
所以 不好吃的結果就是 ~~喵喵吃剩下的就送給小黑吃
PS.我完全是不嚐試的人 通通丟給別人吃啦 XD
- 5月 30 週五 200817:15
【自製麵包】培根起士小麵包
自從麵包機買來已經要屆滿一年囉
新貨入荷時有使用過幾次
接著就.........@@ 打入冷宮啦
今天放假沒事 翻一下食譜來玩玩吧
以下是參考孟老師的100道麵包
土司的配方我做成麵包的樣子(書裡都有教)
礙於著作權 不便公開食譜內容
高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉和水(牛奶)
油(奶油)、胡椒粉(應用粗粒黑胡椒粉)、PIZZA專用乳酪絲
培根(最好先烤過再包入)
把高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉和水通通丟掉麵包機裡
攪拌中的麵糰
成光滑狀的麵糰喔
要呈現薄膜狀 不過 我的麵糰好像打過頭了 變成斷裂狀 =.=
不管它 讓它發酵80分鐘再說
發酵第一次後 將麵糰拿出分切成5等份
滾圓後 再發酵第二次 約25分鐘
桿成長條狀 包入培根片 捲起
從中間劃一切但不切斷 向外折
在麵皮上塗上蛋汁 並且在缺口上撒上PIZZA專用的乳酪絲
送入烤箱烤約25分鐘即可
剛出爐時我有吃了一個 覺得太乾 不怎麼好吃
可能我的麵糰出現了問題吧
結果 剩下來的4個麵包 通通賞給小黑囉 ^^
- 5月 28 週三 200817:11
【豬血糕】《社子地區》台灣第一味『魏』花生豬血糕
中午才吃完丫伯的豬血糕後 25元就解決了我的午餐
下午先去復建師那邊電療我的手及肩膀
回家的路上 就直接攻向三輪車的小吃攤
『魏記大腸麵線&豬血糕』
圖中的丫伯以前是一個人踩著三輪車在社子地區延路跑
遠遠的就會聽到他獨特的敲鈴聲及他宏亮的叫賣聲
『蚵仔麵線、豬血糕~~』
PS.因為人多 不好意思直接拍
所以趁著丫伯在弄我的豬血糕時 順便來張照
結果 被丫伯發現了 邊笑邊用台語問我在幹嘛
我拿著豬血糕 傻笑著就跑掉了 @@
這些年來 從一個人變成二個人 從三輪車變成摩托車
每天早上都會在社正路固定的位置擺攤
上班出門前總會看到很多人 站在路邊吃著麵線或是豬血糕
有如小型的X宗麵線顯現在面前 XD
冬天的人超多的 就算是最近這種酷熱的天氣
愛吃的人 依然滿滿是
不過 他們家的麵線是我小時候吃的 長大後就再也沒吃過
就不記得口味了 下次有機會品嚐後 再好好的介紹給大家知道
魏記和丫伯賣的豬血糕不同的地方就是
這裡的花生粉還是用粉狀的
而丫伯用的可是有顆粗的花生粉
我個人雖然比較喜愛丫伯的豬血糕
但還是要替自己家附近的魏記豬血糕打個廣告
口感挺厚實的 差別只是差在醬料和花生粉而已
其實也沒有什麼二樣啦
我想 如果來不及跑到德惠街去解饞
魏記的豬血糕也有滿足我的功效喔^^
魏記大腸麵線&豬血糕
中午12點前在社正路靠近提坊邊擺攤
(偶爾會有它家麵線來擺攤 認明魏記的準沒錯)
下午2點左右開始在社中街延路叫賣
╔ 環遊世界 (35)