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尹氏集團

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【尹氏集團公告】 即日起,原"哈老爺和幼小妞的成長日誌"改名為尹氏集團 成員如下: 老大:尹俊熙 (Haru) 老二:尹恩熙 (Yuki) 老三:尹泰熙 (Momo)

部落格全站分類:休閒旅遊

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  • 7月 29 週日 200717:43
  • 【夏。日本】味の時計台拉麵 & 大通公園 & 狸小路

P22

接下來就是我們外出去覓食的時間啦
來札幌 吃拉麵才是王道
覓食中經過雪印的廚窗 
發現可以和高雄海之冰媲美的巨型聖代 
(現在的氣溫在20度上下 我被冷到啦)
味の時計台拉麵
看似八方雲集的鍋貼
在日本就是煎餃
我點的味噌拉麵
湯頭看似很油 其實喝起來一點也不會油膩喔
妹妹點的炒飯
好吃 粒粒分明的 可是吃到後來會粉鹹
水杯
接著 我們就走到大通公園去
中途遇到好乖好會撒嬌的拉拉喔
特別的時間 哈
暗暗的 拍不太下來
來大通公園必吃的就是 玉米啦
飽滿多汁的玉米 實在是甜到爆 超好吃的啦
接下來 我們來到狸小路
好可惜 來晚了 很多店家都打烊休息了
狸
好可愛的狸貓造型的氣球
大明神社
在狸小路沒逛到什麼
而且我身體才剛恢復 從飯店離開也不過三小時左右
我的腰 就酸的要命
只好 搭地鐵回札幌站囉
SAPPORO-OTARU WELCOME PASS ¥ 1500 / 人 
這是剛剛在JR札幌站西口買的套票 
只限外國旅客買的唷(購買時需出示你的護照)
詳細的內容 請點我
明天 去小樽 就可以無限使用這張卡啦
待續
(繼續閱讀...)
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  • 個人分類:2007年【夏】尋找熊的故鄉 北海道六日遊
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  • 7月 29 週日 200716:02
  • 【夏。日本】桃園中正國際機場→札幌千歲空港→札幌華盛頓飯店



P04
這次終於實現我的夢想 來到北海道囉
早在4月份時 就請旅行社幫我代訂行程
雖然下訂的過程中有一點小狀況 不過 最後還是圓滿解決
也幸好能早早訂好機位及飯店 不然 漂亮的時間都被搶光光了
這次買的是札幌三天二夜的行程 另外還可延伸行程到其它景點去
於是我們就在延伸一個定點到旭川(二天一夜)
(札幌有含千歲機場到市區的交通服務,旭川有含JR道央三日周遊券)
並且二個地點皆續住一個晚上 就這樣安排了6天5夜的行程囉
但是好巧不巧 我預訂的時間竟然都和一些祭典擦身而過
小樽潮祭、富良野的肚臍祭啦、煙火大會...等等
沒想太多 只是想把自己生日的時間錯開 先和另一半過完生日再出發的
自己想要去的地方有達到就好囉 不囉嗦 各位看倌慢慢看囉
 (日曜日) AM10:10桃園中正國際機場→PM15:00札幌千歲空港→札幌華盛頓飯店→附近閒晃

P02
早餐 不免俗的就是要在航廈裡吃漢堡王
P03
班機時間
P01
我們和ANA航空是共同聯航的 不過 坐的是長榮的飛機  
我最喜歡搭的就是長榮航空
P05
隔壁這架是哈囉KEY踢班機 將飛往仙台的
P06
中午吃的飛機餐 這是我的
P07
因為 我呈現緊張狀態 所以 沒什麼胃口
但還是有吃光它 左上角的冰淇淋是俄羅斯的卡比索
很好吃喔
經過4個小時的飛行時間 終於到了千歲機場
遠方是晴朗的好天氣 唯獨千歲機場這一區陰陰暗暗的
當我們正在海關排隊蓋章時 現場會有一個略懂中文的人員
幫你看看你填寫的入境表格有沒有錯誤
服務很貼心喔 所以不必擔心語言的問題
出關後就會看到穿著長榮航空制服的中文解說員(不知是那裡人 說了一口超標準的中文)
拿著長榮給的TOUR ORDER向他們兌換這六天我們要用到的票券
然後再到B1的JR窗口 劃位及更換乘車券 就OK囉
(我不知道在忙什麼 結果 這一切的一切 忘記拍照存證了 >_<)
有專人服務真好 什麼都不用自己來(ㄜ... 我是說 有我妹真好啦)
接下來就直接去搭地鐵到札幌市區就OK囉
P12
P10
這個單程JR票 貴鬆鬆的  =.=?
P14
這就是我們要住三晚的房間 床大超軟超舒服的
P15
小小的辦公桌一角
P16
可愛的紙鶴
P17
有浴缸的飯店真的很棒 每天都可以泡澡唷
待續
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陳小貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(52)

  • 個人分類:2007年【夏】尋找熊的故鄉 北海道六日遊
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  • 7月 25 週三 200714:49
  • 【夏。日本】HOKKAIDO - 換日幣


今日的匯率 0.2751 (上星期有到0.26多)
這次換 ¥60,000 花了 NT$16,506
上次旅遊還有剩 ¥43,000(匯率是0.2787 = NT$11,984)
(¥103,000 是二個人的花費)
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  • 個人分類:2007年【夏】尋找熊的故鄉 北海道六日遊
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  • 7月 08 週日 200711:00
  • 【BABY】玉清的第一胎千金


認識10年的好朋友 
在今天早上8點多生下一位千金
很感動 也很高興 
雖然不如我遇期的在昨日7/7出生
但是今天也是一個很特別的日子
是他們夫婦倆 認識7週年紀念日
呵 女兒滿月時 就是老爸過父親節囉
這小娃兒真會挑日子出生呢
我喜歡女生 因為媽媽是個溫柔、聰慧的女人
我相信 女兒一定是像媽媽的 
祝福妳 我的好友
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陳小貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2)

  • 個人分類:【女】♀【子 】♂
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  • 6月 24 週日 200717:48
  • 【義大利麵合輯】《新店安坑》 布佬廚房(美食區)


接下來就是布佬廚房美食區的介紹囉

第一次造訪時....






↑菜單 1、2、3、4


↑清爽的生菜水果佐百香果醬汁


↑今日濃湯


南瓜湯&田園磨菇湯


↑喵點的焗通心麵


套餐280元 附餐有濃湯、沙拉、飲料、甜點


↑我點的西班牙燉飯


↑飲料和薰衣草茶凍


第二次造訪時...


相機忘記充電 也沒320萬畫素的手機 只有30萬畫素的 =.=


↑左邊 田園蕃茄麵


用的是上等的小牛蕃茄烹煮 略帶酸甜的茄香味 清淡可口


右邊 香蒜麵


蒜香超辣 沒膽量勿試


PS.愛吃的辣的絕對不要相信這一行啦 哈哈




↑用餐快結束時 店長(or老闆)會請客人試吃自己做的小零嘴


有用芥茉炒的黑豆和紅肉李蜜餞


右邊就是薰衣草茶凍囉  我畫的喵 口愛嗎 =^.^=


第三次造訪時...


也帶了喵娘一起來


↑喵娘點的南瓜起司麵(套餐 280元)


↑法式野菇烤飯(單點 150元)


↑喵點的香草麵疙瘩(套餐 280元)


↑香草天婦羅(50元/份)


上次用30萬素拍的不好看


這次特別點一份拍給大家看清楚


↑不是想像中的天婦羅啦


其實只是將一些蔬菜油炸後再沾醬 可以解膩


↑這個醬有點像是黃芥茉醬 酸酸的很好吃喔


以上


寫著寫著 我又餓了(你怎麼常常都會寫到肚子餓)


該是挑一天再來去布佬廚房品嚐美食的時候了^^


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  • 個人分類:【義大利麵合輯】
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  • 6月 24 週日 200717:46
  • 【義大利麵合輯】《新店安坑》 布佬廚房(環境區)


這麼好吃的餐廳真應該介紹給大家的才對

07年的3月、5月、6月分別來吃過一次


所以 我把食記分成環境區及美食區二個


免得相片放太多 看得眼花瞭亂的


首先登場的就是主棟的環境區囉



↑主棟的入口處


服務台及餐廳在這一區


↑主棟的外觀


↑從室外區看向主棟一景


↑主棟的大門


↑主棟的二樓用餐區


接下來就是戶外區的介紹



↑室外區有一、二層


↑傘1、傘2區


↑再過去還有一區咧


(但洗手間也是在那邊)


↑還有一個香氛花園


↑最上層的用餐區^^


再來就是VIEW的介紹囉


布佬位於半山腰 可以看得到山景還有越蓋越高的房子



↑達觀鎮


↑近電塔的這區是觀天下


↑黎明清境


怎麼來 請看



布佬廚房官網


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  • 個人分類:【義大利麵合輯】
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  • 6月 22 週五 200719:21
  • 【喜】寶貝乾兒子滿5歲的生日


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陳小貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(7)

  • 個人分類:【女】♀【子 】♂
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  • 6月 18 週一 200717:24
  • 【自製土司】第二次嚐試《起士火腿土司》大成功!


端午節前夕 天氣實在是熱的要命

但為了要實現我做麵包的美夢


再熱 我也要拼下去


昨天的麵包有點失敗 這次則是挑戰土司 
在CL這邊找到一個不錯的食譜 
一大早醒來就開始動工
這次的麵粉只有250g 所以機器攪打的速度很快
只要攪打二次就有薄膜出現囉


加上天氣熱 麵糰長大的很快
一下子就快要滿出來了
麵糰是用CL的鮮奶高鈣土司來做
其它就是參考洋蔥起司火腿土司 食材隨意放 不一定要用特定的食材


↓這張是AM10:16照的 放了應該有半小時以上了吧 
(其實250g的麵糰剛打完約和
這個一樣大 點進去看看吧)



↓這張是AM10:25照的 不用10分鐘 又長更大喔


發酵成功後 拿出來捍成薄片


↓再鋪上滿滿的青蔥和火腿


↓怕夾在麵糰裡烤不熟 一定先在烤箱裡烤到香味


擠上美奶滋 再像捲棉被一樣把麵糰捲起 餡料也要一起包入喔


對切成六等份 切口朝上 三個三個放長條模型中


(烤箱需事先預熱20分鐘)


表面再擠上美奶滋 鋪上滿滿的PIZZA專用的乳酪絲


送入烤箱 烘烤即可喔


↓正在烤箱中烘烤

↓出爐囉 出爐囉 250g的麵粉 可以做二條




↓來張正面照吧


↓切開後 試吃了一片 天啊 太好吃了 不是我在誇讚我自己 是真的很好吃ㄟ


↓鬆軟的口感 和外面賣的差不多


第一次試作土司就大成功 真是越來越增加我的信心


(但很怕 永遠只會做成功的這一道)


這台麵包機目前是被我拿來當攪拌器使用 不用它來烘烤


因為我比較習慣用美美的模型和家用烤箱


聽說他還可以煮紅豆湯和魯豬腳


吼 就是被電視上的魯豬腳給害到了啦
補充說明:
食材成本粗略估計約為NT80
耗電費用約為NT3~3.5元 
仔細算一算 好像沒比較便宜 
但是 有愛心的唷


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陳小貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(73)

  • 個人分類:【美食DIY】
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  • 6月 16 週六 200717:19
  • 【家電】威寶-BM500麵包機&辮子麵包實作



蛋糕終於敗了一台麵包機
原因是早上閒閒沒事亂轉電視
不小心轉到某台的購物頻道
之前早就看過這個敗物 只是當時忍住了
但這次說什麼也忍不住了  電話拿起 就訂購一台啦
後來才知道 好市多賣的比X森便宜多了
(謎之音:打鼠偶 絕對不再買X森的東西)
( 謎之音:看吧 我就知道妳是三分鐘熱度
蛋糕:好啦好啦 哇災啦 我會再拿出來用的 =.= )
↓威寶麵包機 BM500

↓麵包機的側面照
(眼尖的你 應該不難發現蛋糕的雜物很多)
↓麵包機的底部加熱管
(這樣就能把麵包烤熟嗎?)
↓剛洗乾淨的內鍋
(其實不大 滿小一個的)
這次是BM500的處女作
第一次要挑戰的是辮子麵包
食譜是參照Maggie媽媽的少份量食譜來做的
原食材是咖啡口味 我把它改為抹茶口味
因為是首次做麵包 有些製作過程都是憑感覺來操作
一回生 二回熟 這次失敗 下次再努力囉 ^^
作法:
1.將所有材料(除了奶油,葡萄乾,杏仁片)
依序全部放入麵包機裡,選擇功能11開始攪拌
2. 攪拌14分鐘後 再將奶油放入 等到完全停止攪拌後 檢查一下麵糰出現薄膜沒
如果沒有出現 則再按一次攪拌功能
第二次攪拌完後 把它拿出來用手揉
蛋糕太沒耐心啦 揉了幾下就不揉了 直接丟進麵包機裡做第一次發酵
(功能鍵10 麵糰/發酵=> 麵糰打完(薄膜) 直接進入發酵)
3. 待第一次發酵完全,將葡萄乾放入麵糰用手搓揉,讓葡萄乾均勻分布在麵糰中
(水份太多,應該要擠乾的,在揉麵糰時,不好操作,所幸撒些高粉還能補救回來)
4. 將麵糰分成每個10~15g的小麵糰,滾圓後鬆弛15~20分鐘
5. 鬆弛後將每個小麵糰搓揉成長條狀,每三個長條編成一個辮子麵包放在烤盤上
6. 將烤箱預熱到40度後關火(當作發酵箱),將烤盤放入做第二次發酵,
時間約60~90分鐘(看麵包已漲到兩倍大即可)
7. 將烤盤取出,麵包表面刷上蛋汁,再灑上適量的杏仁片
(我沒刷蛋汁 所以表面很乾....)
8. 烤箱預熱到200度,將烤盤放入烤12分鐘即可
>__< 失敗 大失敗
第一次的作品失敗啦
做出來的麵包又硬又沒口感
可能是我沒打出薄膜 也沒發酵好 我太心急啦
不過這台攪拌功能算還不錯
可以替我省很多力氣
我還有另一台桌上型的攪拌鋼
但轉速只能拿來做蛋糕
攪麵糰的話 根本就攪不動 而且還有可能會讓機器過熱而故障呢
(繼續閱讀...)
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陳小貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(835)

  • 個人分類:【敗家紀錄】
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  • 6月 08 週五 200714:31
  • 【日式定食】《新店》爭鮮新出品-定食8


今天下午要去醫院看報告 
和喵約在大坪林站等 再一起去吃『定食8』
這間可是小美女告訴我的美食喔 謝謝小美女

定食8是爭鮮迴轉壽司新出品的餐廳
店面裝璜的裡外很有日式的風格
裡面賣的料理就只有8種定食
所以店面就叫做定食8
而且價格一律NT200 不外加一成服務費
附餐有小菜、茶碗蒸、味噌湯、甜點、白飯
其中味噌湯和白飯可以續添不加價
可以說是經濟又實惠
這家店很好找 只要搭捷運到大坪林站
從3號出口出來向左手邊一看就可以看到諾大的招牌囉


喵在等我的同時 已經先在外面看過菜單了
等到我抵達時 喵就問我想吃什麼?
我怕他又要為了我這貪吃的小豬 
想吃二種口味貪婪的胃口
所以我就反問他想吃什麼 
他說他想吃鰻魚定食
接著他又說 『你是不是想吃豬排定食然後又想吃海老天婦羅定食呢?』
我扁起嘴來 眼睛描向左邊 
他就哈哈大笑說:『被我猜準準準.....』
我就知道你想吃這個 哈』
我和喵說 我以為你會吃生魚片說 所以才讓你先點
不然 我也想點鰻魚定食 可是腦子裡想著卻是豬排定食及天婦羅定食

菜單上每一樣都很想吃

我的厚切香草豬排定食

來張近照吧

哈哈 這個是一定要照的~~有KITTY魚板的ちゃわん-むし(茶碗蒸)

任你喝的味噌湯

醃蘿蔔和豬排沾醬(一定要沾 很對味)

涼拌菠菜

好好吃的奶酪 不會很甜很膩 非常順口

這是喵點的和風蒲燒鰻魚定食

因為其它的配菜都是一樣的 所以就來張全照吧


份量很足夠很飽 真的 
喵還多添了一次白飯 
吃到後來非常的撐
所有的東西全部吃光光
我只有留下茶碗蒸沒吃
喵說很好吃 但是我不太愛吃蒸蛋 
所以只好浪費囉
下次來我想吃那個海老天婦羅定食

因為看到隔壁桌有點
送上來的份量嚇到我了
一個碗公裡放上三條很大炸蝦 份量好驚人
不過 我希望他不是粉漿裹得多 
因為我被那種虛有其表的炸蝦給嚇到
心裡有陰影 所以希望下次來吃時 能讓我滿足
結完帳後 又在櫃台拍了幾張照
真的讓我覺得現在就在日本
可是我也馬上要去日本囉 



名片


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  • 個人分類:【美食大融合】
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