
接下來就是我們外出去覓食的時間啦
來札幌 吃拉麵才是王道
覓食中經過雪印的廚窗
發現可以和高雄海之冰媲美的巨型聖代
(現在的氣溫在20度上下 我被冷到啦)
味の時計台拉麵
看似八方雲集的鍋貼
在日本就是煎餃
我點的味噌拉麵
湯頭看似很油 其實喝起來一點也不會油膩喔
妹妹點的炒飯
好吃 粒粒分明的 可是吃到後來會粉鹹
水杯
接著 我們就走到大通公園去
中途遇到好乖好會撒嬌的拉拉喔
特別的時間 哈
暗暗的 拍不太下來
來大通公園必吃的就是 玉米啦
飽滿多汁的玉米 實在是甜到爆 超好吃的啦
接下來 我們來到狸小路
好可惜 來晚了 很多店家都打烊休息了
狸
好可愛的狸貓造型的氣球
大明神社
在狸小路沒逛到什麼
而且我身體才剛恢復 從飯店離開也不過三小時左右
我的腰 就酸的要命
只好 搭地鐵回札幌站囉
SAPPORO-OTARU WELCOME PASS ¥ 1500 / 人
這是剛剛在JR札幌站西口買的套票
只限外國旅客買的唷(購買時需出示你的護照)
詳細的內容 請點我
明天 去小樽 就可以無限使用這張卡啦
待續
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蛋糕終於敗了一台麵包機
原因是早上閒閒沒事亂轉電視
不小心轉到某台的購物頻道
之前早就看過這個敗物 只是當時忍住了
但這次說什麼也忍不住了 電話拿起 就訂購一台啦
後來才知道 好市多賣的比X森便宜多了
(謎之音:打鼠偶 絕對不再買X森的東西)
(
謎之音:看吧 我就知道妳是三分鐘熱度蛋糕:好啦好啦 哇災啦 我會再拿出來用的 =.= )
↓威寶麵包機 BM500
↓麵包機的側面照(眼尖的你 應該不難發現蛋糕的雜物很多)
↓麵包機的底部加熱管(這樣就能把麵包烤熟嗎?)
↓剛洗乾淨的內鍋(其實不大 滿小一個的)
這次是BM500的處女作
第一次要挑戰的是辮子麵包
食譜是參照
Maggie媽媽的少份量食譜來做的
原食材是咖啡口味 我把它改為抹茶口味
因為是首次做麵包 有些製作過程都是憑感覺來操作
一回生 二回熟 這次失敗 下次再努力囉 ^^
作法:
1.將所有材料(除了奶油,葡萄乾,杏仁片)
依序全部放入麵包機裡,選擇功能11開始攪拌
2. 攪拌14分鐘後 再將奶油放入 等到完全停止攪拌後 檢查一下麵糰出現薄膜沒
如果沒有出現 則再按一次攪拌功能
第二次攪拌完後 把它拿出來用手揉
蛋糕太沒耐心啦 揉了幾下就不揉了 直接丟進麵包機裡做第一次發酵
(功能鍵10 麵糰/發酵=> 麵糰打完(薄膜) 直接進入發酵)
3. 待第一次發酵完全,將葡萄乾放入麵糰用手搓揉,讓葡萄乾均勻分布在麵糰中
(水份太多,應該要擠乾的,在揉麵糰時,不好操作,所幸撒些高粉還能補救回來)4. 將麵糰分成每個10~15g的小麵糰,滾圓後鬆弛15~20分鐘
5. 鬆弛後將每個小麵糰搓揉成長條狀,每三個長條編成一個辮子麵包放在烤盤上
6. 將烤箱預熱到40度後關火(當作發酵箱),將烤盤放入做第二次發酵,
時間約60~90分鐘(看麵包已漲到兩倍大即可)
7. 將烤盤取出,麵包表面刷上蛋汁,再灑上適量的杏仁片
(我沒刷蛋汁 所以表面很乾....)8. 烤箱預熱到200度,將烤盤放入烤12分鐘即可
>__< 失敗 大失敗
第一次的作品失敗啦
做出來的麵包又硬又沒口感
可能是我沒打出薄膜 也沒發酵好 我太心急啦
不過這台攪拌功能算還不錯
可以替我省很多力氣
我還有另一台桌上型的攪拌鋼
但轉速只能拿來做蛋糕
攪麵糰的話 根本就攪不動 而且還有可能會讓機器過熱而故障呢
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