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同事帶來了一台鯛魚燒的機器 要來玩自製鯛魚燒
中午和同事把麵糊調好 其它的配料就是花生醬、鮪魚罐頭、泡菜 等口味 因為機器很快就會導熱 所以不用等就可以把麵糊倒入 舖上適量的內餡 再倒一點點麵糊把餡料蓋過 蓋上蓋子 等燈亮(或熄)就可以翻面了 因為 只有底部有受熱 表面受熱不夠 必須翻面再烤一下 必要時 要用叉子撮一下看看內部是否熟透 如果叉子不沾麵糊 表示內部熟透 即可享用囉 ↑顏色較深的是接觸底部加熱處 翻過來烤另一面 ↑這才是正常的狀態 等等就要翻面過來(如上圖) ↑放了泡菜要做成泡菜口味的 ↑怕烤太焦 所以就不敢放太久 顏色就沒那麼深 (紅紅的是泡菜汁啦) 一包200g的鬆餅粉約可以做8~10隻的鯛魚燒 蛋2顆 其它的水份就用牛奶來調 調到濃稠狀 不要太稀就可以 如果要最佳比例的話 還是上網找鬆餅的食譜比較好 至於機器嘛 各大賣場找一找 或是上購物網站 一定找得到啦 
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