尹氏集團

親愛的媽媽
今天是龍年的最後一天，一大早去市場買魚之後，大約10點半我就開始忙忙忙忙忙忙啦。



這是2/7當天我先買好的點心，想說可以給品心吃吃。



2/8買了一條魚回家先煎，萬一失敗了，還有隔天可以補買，幸好成功了，但還是請家人先吃掉它，明天我再買新的來煎！



2/9 除夕當天的年菜之一：佛跳牆
這是在大X發買的新協珍的佛跳牆的冷凍包 NT399，經過我比價之後在大X發賣的比其它家更便宜！
料不算多，但有二整條的烏蔘實在是夠值得了，我自己還去買了魚皮和腳筋及芋頭回來補料，最後還是湯剩下的滿多。



2/9 除夕當天的年菜之二：韓式人蔘雞湯
全雞和人蔘也是在大X發買的，人蔘在官網上買要NT 500，我在大X發買竟只要NT 299，當場搬了四盒，回家還把訂單給取消 ^^
栗子是在南門市場的某店買的，還是義大利產的，這樣一咪咪就要50元，幫我秤栗子的小伙子一付就很不屑款。



人蔘一盒大約50g，裡面有三根人蔘，看雞的大小，我大概放了一根半，這是新鮮人蔘，可不是中藥行賣的那種藥材人蔘，所以是天然食材，不會和其它的東西相沖。



我把料塞進雞肚裡，用快鍋燉了將近一個小時，我只放了一咪咪的鹽巴，其它就是紅棗、枸杞和人蔘的味道了，席間有聞到淡淡的人蔘味，但湯頭的人蔘味並不會很重，我想應該是人蔘在雞肚裡，沒有在外頭跟著熱湯一起滾，不然早就爛呼呼的了。



嘿嘿，這條魚我可是下足功夫，先拍麵粉，再沾蛋液，再拍一層麵粉上去，再下鍋半煎半炸。



水噹噹的煎魚成功囉！



然後我再加工做成糖醋魚，嘿嘿。



謝喵娘贊助的香腸



江，這是今年我們家的團圓飯，還有一個炒麵未入鏡！
這樣竟然搞我了一整天的時間！！



晚上老爸發給每人一張刮刮樂，花700元只中800元，其中還是靠老妹刮中的500元來充數。
真的，我一點都不相信台彩會有大獎，都是廣告廣告廣告廣告啦！