尹氏集團

話說去年的母親節在某飯店吃了被噓爆的大餐之後，今年決定不再去吃什麼鬼大餐了。

礙老喵手上還有餐券沒用完，所以今年決定再來豪鼎吃他們家的精緻套餐。

連續二年都有來吃過他們家的套餐，說不上好或是不好，反正有好吃的也有不好吃的，一半一半囉。

(下面二篇是去吃的食記)

Aug 15 Wed 2012【新店】0804 豪鼎飯店尊榮精緻套餐

Feb 14 Thu 2013 【新店】蛇年初五遊 - 仨人的豪鼎情人節套餐

這次再來吃算是順便來看看有無新菜色的，也順便快點把餐券用掉！

套餐有二款，忘了拍菜單，所以下列菜色名稱完全不記得啦 XDD。

首圖是前菜，水晶凍看似漂亮，但老喵拿磁湯匙用力的敲下去，竟然彈的比皮球還要彈，感覺掉在地上還會回彈呢！




這個也是前菜，右邊是一小份的沙拉，上面舖的是醺鮭魚，馬上移到老喵的盤中，然後左邊是類似潤餅皮包著肉的東西，口感記不得了 @@




湯品：砂鍋蠔皇雪士蛤

這個我們從2012年吃到現在一直都有的雪蛤，味道和去年的相比，口味有做淡一點，還不錯。




另一道湯品：砂鍋三絲魚翅

雖然湯頭和雪蛤的差不多，不過，味道也是一樣淡淡的，不會太鹹，隱約中有看到魚翅游來游去的。




極汁醬腩排




生菜蝦鬆




這道菜名網頁上沒有，不過底下是山藥，上面的蝦子很大氣，可惜吃起來是脆口的(這樣了解是什麼意思了吧！)。




清蒸海上鮮

這算是令我佩服的一道功夫菜，這條魚是剖半的，師父的刀工如何把這條魚剖的這麼美，可能要10年以上的練習吧 @@。




干炒河粉




鮮鮭魚炒飯




時令水果




我最討厭吃的椰子糕和我最愛吃的紫米西米露


以上就是今年的母親節大餐囉。