尹氏集團

終於來老中央燒餅朝聖了。

我大約接近1點左右抵達，並沒有遇到排隊的人潮。

老中央有四種口味，除了芝麻醬燒餅之外，其它三種全買了。

馬上咬一口蔥肉燒餅，嗯，一入口沒有讓人很驚喜，因為味蕾接觸到的口感並沒有姑媽早餐店的那種感覺，而且裡面的蔥有點虛，肉有點肥，味道略淡。

紅豆燒餅，我個人就覺得普普，甜味稍嫌不足(抱歉，我屬螞蟻的)。

接著再試芝麻糖燒餅，嗯，本來以為甜的口味會讓我喜歡，但…一邊咬一邊覺得好像少了些什麼，一直很期待裡面的糖汁會因為熱度而流動著，可惜，裡面的溫度並不會讓它產生流動感，而且，甜度也還是比姑媽早餐店的甜餅略虛一點，不過，芝麻味到是挺香的。

姑媽早餐店的甜餅個頭硬是比較大一點。

我只能說，我個人對於老中央的期待過大，他們家的餅有酥但沒有像姑媽早餐店做的空空層次那麼好，口感算是滿紮實的，雖然一個15元，可是大小卻比姑媽早餐店賣16元還要小，於是早餐就再跑去姑媽早餐店吃它個鹹餅和甜餅來救一下我的舌頭。

嗯，我又想吃五結碳烤燒餅了 XDDDD

同場加映，姑媽早餐店的鹹、甜餅。





這就是我說的那種空空的層次感啦，這種吃的掉的皮屑才是多呢！

甜餅的圖請見此篇，另外，姑媽家的另一款熱銷產品『發麵餅』(食記點這篇)，真的很好吃，一出爐都會被掃光光，剛出爐的最好吃啊！

另外，在宜蘭五結的碳烤燒餅也是我的心頭好，他們家的鹹餅竟然把姑媽從我的心目中給擠下去，不過，因為無法常常去宜蘭吃，所以，姑媽還是我心目中的第一名啦。

至於曾經吃過某市場二樓的豆漿店…吃過一次就不會想再去吃了，味道都沒有姑媽的好，也不會想再浪費時間去排隊啦。