尹氏集團

簡單介紹一下在馬祖吃了些什麼東西。

南竿萬家香狗麵

其實是棍麵啦，因為馬祖話發音比較接近狗麵囉，麵條就是手工捍製的麵，很有彈性及嚼勁，愛吃麵條的人一定會非常喜歡。

再來碗餛飩湯，極品絕配。

在台灣已經很少見的這種麵包店，在南竿唯獨一家。

這家的麵包超搶手的，我們在裡面挑選時，有一個要回台灣的女客人，買了整整一大箱的麵包要帶回台灣呢！

連我愛吃的炸彈麵包也被她掃光光(嗚，手太短沒搶到)。

這樣四款才90元捏，在台灣現在的西點麵包店至少都要130元左右了吧！

所以搶一整箱回台灣也不過份！

耳聞南竿寶利軒的繼光餅非常搶手，所以出發前一週我就先打電話預訂二大袋。

等我們午餐吃飽後，就去領回來。

#一袋10個200元

傍晚在津沙聚落那邊玩，看到阿嬤的虫弟餅，忍不住就想來吃吃看。

#南竿最有名的阿珠已經休業了，所以只能從別的地方下手了。

二位都是阿嬤級的，很可愛也很親切，他們正在備料，所以算是現點現做的。

忍不住加碼一份酥炸黃金餃(50元)。

之前都是吃湯品的，這次用炸的比較好吃呢！

這就是虫弟餅(40元/個)

用台灣的蚵嗲來形容比較清楚。

這邊的菜料比較多，裡面還有蚵仔和肉塊。

不錯吃，我喜歡。

下午在枕戈待旦跟老闆聊天時，他說全南竿最好吃的老酒麵線就在這間賣pizza的店，很特別吧！

賣西式的還兼賣中式餐點，有點跳痛，但複合式餐飲的經營方式比較能夠吸引多一點人潮來吧。

所以…我們也跑來吃……老酒麵線。

小聲偷偷的說…我們一致推薦北竿的鏡沃小吃部的老酒麵線比較好吃。

這裡的酒香味嚴重不足，蛋蛋也沒有焦香，所以……哭跑(早知道去吃別的 XDDD)。

紅槽雞肉鍋

裡面就紅槽湯底、金針花、冬粉和雞肉，附一碗白飯…就這樣而已(大哭跑)。

加點一碗白飯，連同老酒麵線一共310元

今天在枕戈待旦消費的(右邊是寶利軒的繼光餅)

芙蓉酥、馬祖酥每個100元(20入/盒)，右邊美味軒的芙蓉酥是手工製的，一樣是100元，但是只有10入。

下排的芙蓉糕是老闆極力推薦的新產品，他說他有批到北竿賣，但是沒有高梁口味的。

試吃後就決定買個五盒帶回來台灣自己吃。

一盒120元，裡面有11個！

一顆一包裝，乾淨衛生，但也突顯出，要乾淨還是環保的困難度。

#金色包裝是高梁，白色包裝是原味。

口感我真的無法形容，大概比較接近軟一點的沙其瑪，但又沒這麼油。

想吃…自己打電話去訂購囉 XD。

這就是寶利軒的繼光餅，我在北竿的鮮美廉買過一袋12個120元，但是北竿的個頭比較小一點，而寶利軒的個頭比較大，也厚實，二家都一樣好吃，一回家後馬上進行分裝冷凍，把冷凍庫給塞滿一半了說 XD。

弄了火腿片、蕃茄片和荷包蛋來當中間餡料，如果覺得太乾，可以塗抹點花生醬或奶油在裡面比較滑順喔！

#我推薦花生醬

蔥蛋也棒棒。

連續四年來北竿的晚餐都是來忠漁原味這邊報到的(下次懇求在家適民宿吃飽再來這邊喝小酒就好了…)。

這次來發現他們終於有門了，哈哈哈哈，而且裡面已經有冷氣了。

今年特別寂寞，一哥有事被困住，沒辦法馬上過來。

然後，忠哥又忙著內場的事情，沒辦法陪喝，所以只有我和老喵二個人慢慢吃，慢慢聊…

年喝酒的場面不如往年那樣盛況，所以…也算是老喵逃過一劫啦。

#年年被灌也不是辦法

店裡特製的泡菜

肉串類

鹹豬肉

什錦炒飯

炒飯類是直接從「你餓了嗎」這間小吃外帶來的，所以不是老闆這邊自己炒的，小吃店是忠哥的親姊姊開的。

#為了怕有人誤會所以特別說明一下。

來這麼多次第一次吃到糯米腸，意外的好吃。

這是柳葉魚

來這邊一定要點的蔥油餅

蔥油餅+泡菜+鹹豬肉是隱藏版的最佳吃法，被老闆看到還會說你內行的喔！

#這是馬祖一哥的老婆發明的

虱目魚嶺

就是背鰭

中場休息

#一哥怎麼還不來，好想落人來幫忙吃喔…

甜不辣

四季豆

今天這餐吃的比較少，含一瓶成人飲料合計1080元而已。

以往我們來這邊沒有吃個2、3千是走不掉的，今年算是經濟又實惠的一餐 XD

比較可惜的是…這次來的淡菜還不夠肥，忠哥說至少要8、9月份來比較肥美啦。

只要記住，秋天漁獲最優就好囉，但是比較熱是真的 XDDD