尹氏集團

原本和朋友約好要去泳池泡熱療池的 

不過 因為泳池正在進行維修休館 所以 我們只好轉向南勢角興南夜市吃晚餐

這一間是噗友介紹的羊肉爐 (請看強森王和安安的食記)

思念了很久 今天終於也來吃吃看囉 

現場的座位真的很少 還好我們6點出頭就來報到 再過半個小時 人潮就漸漸多起來囉



一直手殘 把價目表拍的不清楚 強森王和安安的食記有比較清楚的



不然 這個大項目的價目表也可以看



用豆腐乳特調的沾醬 喜歡重口味的人應該會很喜歡



白麵線 40元

這個麵線口感特別的Q 我光是玩這個麵線就玩很久了 因為怎麼拉都不會斷



乾麵線 40元 

只是加了肉燥下去 味道也是很不錯



加點的米血和凍豆腐 各40元/份 

份量非常的多 比起一般的火鍋店給的份量 這邊實在是太大方啦

我最愛吃吸飽了羊肉爐湯汁的凍豆腐 一入口 飽滿的湯汁在嘴中『噗滋』 讚啦

還有這個米血 口感吃起來不會太爛 反而充滿著軟Q的彈性在

相較之下 某鍋品店提供的米血 大都是冷凍許久 吃起來完全沒有彈性



給客人吃的鍋類 不是用瓦斯爐 也不是用電磁爐 而是用傳統的炭火加溫的耶



看到底下燒著火紅的炭火了嗎？味道聞起來超像小時候在家裡用火爐烤肉的炭香喔



小份的羊肉爐 350元

看起來真是料多味美 而且 也滿大一鍋的耶



來看看正在滾煮中的羊肉爐 


滾燙燙的羊肉爐喔


據強森王的說法 用這樣子的炭火來保持溫度 但溫度卻不會因為過高而讓湯汁滿溢出來

這種常常在外面吃火鍋的時候都會發生的冏境 因為溫度控制不宜 常常會把桌面搞的髒髒的

在這邊是不太會發生的喔！！


吼~你看那個帶皮的羊肉 吃起來完全不騷 反而讓我覺得像是在吃牛肉耶

超好吃的啦



而且可以隨時的加湯 老闆和老闆娘為人非常客氣的喔



這邊的價位算是滿平價的 而且味道也很不錯 是我從來沒喝過的湯頭

清清淡淡的 越喝越順口

如果有機會來南勢角走走 不妨來這邊嚐試一下囉



無店名的羊肉爐

台北縣中和市興南路一段85巷巷口

捷運南勢角站4號出口出來 往興南路的方向走 就在麥當勞旁巷口邊就是囉