2008年9月27日

來到韓國第三天 看到很多小吃 但沒什麼機會嚐試

在明洞看到最多人賣的就是韓國香腸

看起來和台灣路邊賣的烤香腸絕對不一樣

這邊是用油下去煎的 然後 串成一整串

可以拿著邊走邊吃 還滿多女生都喜歡這麼做

不過 因為我對這種類似煙燻、口感有脆度的香腸興趣很低

再加上 看起來油滋滋的 更不敢碰

不過 有一種小吃 我一定要去嚐嚐不可

街頭小吃也常看到賣某種煎餅

人手一片 邊走邊吃 好像熱呼呼的很不錯

不知道是甜是鹹

但還是因為看到油煎的 卻步不肯買

可是 我在仁寺洞 已經承受不了這種小吃的誘惑

看到某一攤這種油煎餅的攤位

排了長長的人籠 實在是很誇張

不知情的人 以為是要排隊向明星要簽名照咧

這一間距離剛剛所說的排了長人籠的攤子不會很遠

因為人少 所以 我挑這間來試吃

黑糖餅 700

麵糰裡包著黑砂糖 再放入鍋中壓扁

油煎到麵糰發起 二面金黃 即可食用

是冬天很常見的小吃之一

還有兼賣黑輪、韓國香腸、辣炒年糕等等

但排隊的民眾幾乎都是要這個黑糖餅

老闆娘手上那支工具就是壓扁黑糖餅用的

在南大門市場有在賣喔

認真的女人最美麗

熱呼呼的黑糖餅到手啦

吼!一口咬下去 才知道這玩意這麼好吃

真應該再多買一個的才對

原本我們以為裡面是烏豆沙

回來查詢之後才知道是黑糖餡

吃起來帶點微微的甜

搭配著外皮一起吃 真的不甜也不油膩

還好 我有試吃 不然 就少吃一樣美食啦

想要多了解黑糖餅的食記 可以點入下列網頁觀看

Hi!Korea [韓國小吃]冬天才有的黑糖餅

Hi!Korea [韓國小吃]傳統口味的黑糖餅

另外還有食譜教學

Hi!Korea [韓國菜食譜]黑糖餅製作方法

Hi!Korea [韓國小吃材料]黑糖餅自己動手做

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